Salicornes à l'ancienne 110g

La salicorne du marais salant de Pascal et Delphine Donini, est une petite plante sauvage, on l'appelle souvent le haricot de mer ou cornichon de mer.

Ingrédients: Salicornes, vinaigre de cidre, eau, laurier, sel, poivre, moutarde

Idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons comme le saumon (frais ou fumé ou grillé), le filet de cabillaud, le filet de bar ou le filet de sol. Egalement la salicorne peut accompagner les viandes blanches comme le poulet, le veau, la dinde ou le lapin. Et aussi certaine charcuterie comme le jambon blanc, jambon cru ...